津軽伝統の焼き干しラーメン！昔ながらの味でほっこりする華丸ラーメン
華丸ラーメンは津軽伝統の焼き干しラーメンのお店です。焼き干しの香りがいい、美味しいスープです。ラーメンは基本的に、焼き干しラーメンの一択でサイズが４種類あります。店内がとても広く、２階の座敷席は子供連れでもゆっくりと食べられるスペースになっているので、家族で食べに行ってものんびりと食べられます。
華丸ラーメン
青森市八ツ役にある華丸ラーメンは30年近くの歴史あるラーメン屋さんです。
津軽地方伝統の焼き干しにこだわったラーメンは昔ながらの味でほっこりします。
お店の中は広く、２階の広い座敷も使えるので子供が一緒でも落ち着いて食べられます。
華丸ラーメンのメニュー
華丸ラーメンは基本的に焼き干しラーメン一択です。
ただ、チャーシューの違いを選べます。あ肉ラーメンは脂が乗った柔らかいチャーシューが乗った焼き干しラーメンです。
なぜあ肉なのかは分かりません。あぶらが乗ったお肉だからかな。
他にはトッピングと、おにぎりがあります。
夏季限定メニューは青森らしい２品です。
冷やし中華は知っていて当然ですが、中華ざるもあるんです。
中華ざるは青森ならでは食べ方で、中華麺をざるそばのように食べます。
華丸ラーメンではお持ち帰りメニューもあります。
リーズナブルですね。
伝統の焼き干しラーメン
華丸ラーメンが誇る津軽伝統の焼き干しラーメンです。特大です。
チューシュー麺じゃなくてもたくさんチャーシューが乗っていてお得です。
自家製の細縮れ麺です。
細いですが、適度な歯応えがあり食べやすい麺です。ちぢれているのでスープがよく絡みます。
スープは焼き干しが香り、そばのお汁のような雰囲気もあります。
つじいのラーメンにも近いですが、華丸ラーメンの方がより焼き干しの風味が感じられます。
華丸ラーメンのもう一つラーメン、焼き干しあ肉ラーメンです。
基本的には、焼き干しラーメンと一緒ですがチャーシューが脂の乗ったお肉です。
焼き干しラーメンのチャーシューは昔ながらの固めのお肉ですが、焼き干しあ肉ラーメンはとろとろチャーシューです。
魚粉（だし粉）
卓上には魚粉が置いてあります。
より魚介の風味を強くしたい時に使います。
魚粉の使い方がありました。
ご飯を注文すればオリジナルのチャーシュー丼が作れるみたいです。
今度やってみよう。
２階の座敷が広い
華丸ラーメンは１階だけでも広いお店ですが、２階に座敷があります。
子供スペースもあって、家族でラーメンを食べるならぴったりの場所です。
小さな子供がいると、なかなかゆっくりとラーメン食べられませんがここならゆっくりと食べられますね。
まとめ
華丸ラーメンは津軽地方伝統の焼き干しラーメンのお店です。
焼き干しの香りがよく、細縮れ麺によく絡むスープです。昔ながらのラーメンという感じで、何かほっこりしてしまいます。
お店は広く、２階は家族連れでもゆっくり食べられる座敷となっているので子供と一緒に行ってもいいお店です。
津軽伝統の味を食べに行ってみてください。
華丸ラーメンについて
公式HP：http://hanamaru-ramen.com
住所：青森市八ツ役芦谷231-3
電話：017-739-7730
駐車場：たくさん
営業時間：AM10:00～PM５:00（定休日：木曜）
