青森で濃厚つけ麺といえばここ！麺屋しゅはりの豚骨魚介つけ麺がうまい
麺屋しゅはりは青森を代表するつけ麺屋さんです。一押しの濃厚豚骨魚介つけ麺は、麺を東京から特注で取り寄せていて太麺ですがツルツルの食感です。魚介の風味も強く、煮干しラーメンが好きな青森の人は間違いなく好きなつけ麺と言えます。つけ麺が食べたくなったら、麺屋しゅはりは間違いないですね。
麺屋しゅはり
青森市松原にある麺屋しゅはりは、つけ麺がおすすめのお店です。
桜川方面から青森市民病院に行く通りの交差点にあります。
お店の外壁には一押しの豚骨魚介つけ麺の文字が。
麺屋しゅはりは何年か前にお店がリニューアルしました。
綺麗な建物です。
麺屋しゅはりメニュー
つけ麺が一押しですが、他にもWスープのラーメンや煮干しラーメンなどがあります。
トッピングが充実しているほか、ご飯ものもあります。
つけ麺に使っている麺は東京から取り寄せている特注の麺だそうです。
他にラーメンに使っている麺は加福製麺所の特製麺を使用しているとのこと。今回はつけ麺を注文しましたが、次回はラーメンも気になりますね。
濃厚豚骨魚介つけ麺
麺屋しゅはり一押しの濃厚豚骨魚介つけ麺が来ました。
大盛りの迫力なかなかありますね。
これが濃厚豚骨魚介のスープです。
かなり濃厚な味わいで、青森でいう激にぼ系ラーメンがつけ麺になったイメージですね。
ただ濃厚なだけではなく、後味はしつこくなく食べやすいスープです。
東京から取り寄せている特注麺は太めですが、ツルツルでしこしこで独特の食感です。
濃厚スープによく合う麺で相性抜群です。
スープの中は具沢山で、メンマ、ナルト、チャーシューなどが細かくなってたくさん入っています。
麺を食べつつ、具ももりもり食べましょう。
まとめ
麺屋しゅはりは青森市を代表するつけ麺屋さんです。麺屋しゅはりのつけ麺ファンは多く、私もその一人です。
青森でつけ麺を提供するラーメン店が多くなってきましたが、トータルバランスに優れたつけ麺屋さんだと思います。
また食べに行きたくなるお店です。でも次は加福製麺所の麺が気になるので、ラーメンを食べて見ようかな。
以前行ったつけ麺屋さん
麺屋しゅはりについて
公式HP：https://syuhari.amebaownd.com
住所：青森市松原3-15-32
電話：080-1809-1898
駐車場：10台
営業時間：11:30〜15:00, 17:00〜20:00（定休日：水）
