揚げたての卯の花（おから）ドーナツが絶品！横浜町の豆腐店「湧水亭」
菜の花で有名な青森県横浜町にある湧水亭という豆腐屋さんが作っている卯の花（おから）ドーナツが美味しいんです。豆腐はもちろん美味しいですが、揚げたての卯の花（おから）ドーナツを食べられるお店です。横浜町に行った際には必ず立ち寄った方が良いお店ですよ。
横浜町は菜の花で有名
横浜町は青森県の下北半島南側に位置している町で、５月になると菜の花フェスティバルというイベントを開催するほど、菜の花で有名な場所です。
豆腐店の卯の花（おからドーナツ）が美味しい
湧水亭は国道279号線沿いにあります。むつ市方面に走りJR吹越駅の先まもなく、道路に左側にあります。
大きな看板が目印でとてもわかりやすいです。
古民家のようなお店です。
お店の前に駐車場があります。７台くらいは停められます。さらに道路を挟んだ反対側にも駐車場があるので駐車スペースがなくて入店できないということはなさそうです。
横浜町吹越という場所は、東側に吹越烏帽子という山があり昔からハイキングコースとして親しまれています。
その吹越烏帽子からの豊かな湧水を豆腐作りの使い、それを祀っています。
揚げたての卯の花（おから）ドーナツをいただく
卯の花(おから)ドーナツは単品で購入することもできるし、10個パックで購入も可能です。
揚げたてを食べたくて、単品で買ってお店のベンチに座ってすぐに食べました。
揚げたてなので、持っているのも熱いくらい。それがめちゃくちゃ美味しかった。
タイミングが良かったのか、私が行った時には行列になっていませんでしたが、ドーナツを食べているとすぐに行列ができていました。さすが人気店です。
2021年5月現在、湧水亭では感染予防として入店できる人数を5名までと制限しています。さらに、本体はお店の中にイートインスペースがありますが、そちらも使うことができません。
絹ごし豆腐と木綿豆腐を購入
絹ごし豆腐は滑らかな食感です。普段食べている豆腐よりも味が濃い印象でした。
木綿豆腐はしっかりとした食感は当たり前ですが、クリーミーな味わいでとても美味しかったです。個人的には、絹ごし豆腐よりも、木綿豆腐の方が味がしっかりしていて好きですね。
湧水亭の有名な豆腐で頑固豆腐というのがあるのですが、今回は初心者ということで絹ごしと木綿にしてみました。
まとめ
横浜町にある豆腐店「湧水亭」の卯の花(おから)ドーナツはぜひ揚げたてで食べて欲しい一品です。菜の花で有名な横浜町にあるので、菜の花を見に行った帰りに立ち寄ってみるのも良いでしょう。
卯の花(おから)ドーナツは、普通のドーナツよりもカロリーが低いので食べ過ぎても安心ですよ。
湧水亭について
住所：青森県上北郡横浜町字吹越97-1
駐車場：10台以上（道路反対側含む）
電話：0175-78-2233
営業時間:火曜日～日曜日 9:00～18:00（定休日：月曜日）
